Perunapaistos

Tämä on niin simppeli, että mietin jo laitanko tätä blogiin ollenkaan, mutta joskus yksinkertainen on vaan parasta ja niin tässäkin tapauksessa. 
Ohuen ohueksi siivutettuja perunoita pikkasen maustettuna ja jonkun rasvan (öljy / voi / strutto) kanssa siististi aseteltuna pannuun ja sitten otetaan väriä ja kypsytellään kannen alla. Kun perunat ovat jo jonkun verran kypsyneet, voi perunapaistoksen kipata leivinpaperoidulle pellille ja uunittaa. Kaunis ja erittäin maukas perunapaistos on tosi hyvä lisäke kala- tai liharuoalle, mutta tosi herkullista ihan sellaisenaankin (jopa jäähtyneenä)