Joulupäivänä oltiinkin sitten taas anoppilassa. Kokit olivat samat kuin aattonakin, lisäksi anoppi oli perinteiseen tapaan tehnyt ihania tortellini-pastanyyttejä, jotka nautitaan herkullisessa liemessä. Puristit ilman muita lisukkeita, muut parmesaaniripauksen kera.
Toinen kokeista on vähentänyt radikaalisti lihansyömistään viimeaikoina ja hän olikin tehnyt pääruoaksi parsakaali-paistoksia (kohokkaita? torttusia?) jotka tarjoiltiin juustokastikkeen kanssa (fondue taleggio-juustosta) Lisäksi tarjolla oli versio nizzan salaatista ihanan hollandaisen kanssa.
 |
| Anopin liemikulho |
 |
| Jouluklassikko Tortellini in brodo (tortellini-pastanyytit liemessä) |
 |
| Pöydässä oli mm. viikunaleipää |
 |
| Flan di broccoletti, fonduta di taleggio e lardo croccante |
 |
| Insalatina di rinforzo |
 |
| Flan di broccoletti, fonduta di taleggio e lardo croccante |
 |
| ..ja jälleen lopuksi panettone ja pandoro. |
No huhuh, tuollaiseen pöytään kun joskus pääsisi! Onpa kauniit tortellinit! Nizzan salaatti on niiiiiiiiiiin hyvää! Ja ihanat lautaset!!!
RispondiEliminano on teitä hemmoteltu niin herkuilla kuin aivan iki-ihanilla astioillakin :-) Ihanaa uutta vuotta koko perheelle <3
RispondiElimina