DRAFT-VERSIO
PIZZA & PANE
Bottoncini-sämpylät
Focaccia con pomodorini e olive
Juustoinen pääsiäisleipä
Roomalaista peltipizzaa kotona
ANTIPASTI
Artisokat Roomalaisittain - Carciofi alla Romana
Fave e pecorino (VEGE)
Keväinen salaatti kera juustojen (VEGE)
Insalata di ovuli - Keisarikärpäsienet salaatissa (VEGE)
Le Panelle - eli palermolaiset kikherne-herkut (VEGAN)
Supplì al telefono - Roomalaiset risottopallerot
Tagliata di Manzo - viipaloitua nautaa rucolapedillä
Taralli sugna e pepe - Napolilaista katuruokaa
Chicken strips
Pähkinä-homejuustosalaatti (VEGE)
Lohicarpaccio rucolapedillä
CONTORNI
Fagiolini in umido
Patate alla parmigiana - Perunapaistos
Perunapaistos
PRIMI
Alla puttanesca, eli ilotytön tapaan
Crespelle con ricotta e spinaci (VEGE)
Dolomiittien punajuuriraviolit eli Casunziei Ampezzani (VEGE)
Gnocchi di patate eli roomalaiset perunapallerot (VEGE)
Gnocchi alla Sorrentina eli napolinlahden perunapallerot (VEGE)
Häränhäntä-raviolit
Lasagne al forno - Paras uunipasta
Pastaa Cacio e Pepe (VEGE)
Ravioli di ricotta e spinaci (VEGE)
Pappardelle al ragù bolognese
Pesto alla genovese (VEGE)
Pesto Trapanese (vege)
Ragù in bianco
Spaghetti alle vongole
Täydellinen Carbonara - La Carbonara Perfetta
Tortellini con ripieno di verdure.. eli Kasvis-tortellinit ja kuinka käyttää pastakonetta! (VEGE)
Tomaattitäytteiset puolikuu-raviolit (VEGE)
Vermicelli all'amatriciana
SECONDI
Arista al miele - Hunajainen possupaisti
Crespelle con ricotta e spinaci (VEGE)
Coda alla Vaccinara eli roomalainen häränhäntäpata
Frittata ai funghi - Sienimunakas
Kalaa kolmella tapaa
Orata al forno eli fisua uunissa
Parmigiana di melanzane - Munakoisopaistos (VEGE)
Polpettine al vino bianco
Possupullat fenkolinsiemenillä
Polpette di Baccalà eli rapeat kalapullat italialaisittain
Roomalainen kevät lautasella - la Vignarola
Saltimbocca alla Romana
Spezzatino eli lihapata
Syksyinen lihapata juuresmuusilla ja puolukkahillolla
Täytetyt tomaatit roomalaisittain (VEGE, VEGAN)
DOLCI
Amerikkalaistyylinen mansikkapiirakka - Strawberry Pie
Cantucci alle nocciole - Hasselpähkinäkeksit
Cheesecake di Elisa - Syntisen hyvä juustokakku
Crema alle nocciole - Hasselpähkinälevite
Crème Brûlée perfection eli paahtovanukkaista parhain!
Crostatina al limone eli Sitruunapiirakka
Karnevaaliherkut - Dolci di Carnevale
Lemon tart meets berries
Roomalainen juustokakku eli crostata di ricotta
Sitruunakakku - Ciambellone al Limone
Toscakakku - Torta finlandese alle mandorle
Kasvissosekeitto flunssaa vastaan - passato di verdure contro il raffreddore
Polenta eli herkkuja maissipuurosta
Nessun commento:
Posta un commento