 |
| Il miglior millefoglie di Roma |
Yksi Italian suosituimmista juhlaleivonnaisista (tarjottavista sekä tuomisista) on ehdottomasti millefoglie, eli tuhatlehtileivonnainen. Tämä on sellainen leivonnainen, joka harvemmin valmistetaan kotona, vaan tämä käydään lähes poikkeuksetta hakemassa makeisiin herkkuihin erikoistuneesta leipomosta (pasticceria )
Pasticceria Cavalletti (Parioli/Salaria) nimittäin tekee (liioittelematta) Rooman parhaan millefoglie-kakun, jota kannattaa tulla kauempaakin maistelemaan.
Uskomattoman rapeat ja ihanan lehtevät taikinalevyt, unelmaisen kuohkea ja suuhun sulava täyte, joka ei ole liian makea - aikalailla täydellinen leivonnainen!
Varattava etukäteen.
Via Nemorense, 179/181
00199 Roma
Tel. 06.86.32.48.14
Fax 06.86.32.48.05
pastcav@tin.it
 |
| Millefoglie on ykköshyvä tuominen juhliin, joka ei taatusti tuota pettymystä |
Oijoi. Näyttää hyvältä. Pakko varmaan yrittää kokeilla kotioloissa, kun ei täältä tuollaisia saa valmiinakaan.
RispondiEliminaOllaan kerran väännetty tommonen kotona, mutta seuraavan kerran kyllä valmistaikinalla. Jos omin pikkukätösin vääntää noin lehtevän taikinan niin se menee meillä ainakin mielummin suolaisiin leivonnaisiin ;)
EliminaOlin muutama viikko sitten häissä Rooman lähistöllä ja siellä syömäni hääkakku muistuttaa kovasti tuota kakkua, oli vaan matalampi ja halkaisijaltaan vähintään puoli metriä. Itsekään en ole mikään makean ystävä, mutta se kakku oli hyvää :)
RispondiEliminaOoh, nytpäs tekiskin mieli päästä häihin syömään, siellä on ollu varmasti hyvät tarjottavat ;)
EliminaTommoset kreemitäytteiset kakut on tosi yleisiä Italialaisissa juhlissa (myös hääkakkuina) joten varmasti joku vastaava kakku onkin jos ei just sama :)